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GOLDのソムリエがおススメする♪
"おうちで飲みたい"絶品6本を厳選したワインセット【第6弾】!
美味しいワインが飲みたいけれど、どれを選んだらいいかわからない…
そんなお悩みを解消する、「絶対に間違いなく美味しい」6本です。
第6弾は、定番産地のワインながらあまり自分では見つけにくい”痒い所に手が届く”ような、ソムリエ厳選ならではのこだわりのおススメワイン達がいっぱい♪
土着品種が陰の立役者になり、今まで知っていた定番の味わいにも一癖添えるような隠し味の遊び心が詰まったセットです。
そういうワインこそ、おうちでマリアージュを試すとき、スパイスやハーブなどを自在に調整するとグッと相性がよくなります。
ぜひお好みの楽しみ方を見つけてくださいませ☆
内容:白×3、赤×3
① LES FLEURS DU LAC レ フルール デュ ラック
生産者名 CHATEAU LAGRANGE シャトー ラグランジュ
ヴィンテージ 2018
原産地 フランス ボルドー
品種 ソーヴィニヨン ブラン 58% / セミヨン 34% / ソーヴィニヨン グリ 8%
コメント★
メドック格付け3級、シャトー ラグランジュ・ブランのセカンドワイン。パッションフルーツやキウイなどの酸味が華やかなフルーツの香りが特徴的で、薬味やハーブに咲く花の香りも。ヨーグルトのように丸く柔らかい、気品ある味わい。
② PLACET プラセット デ バルトメジョソ
生産者名 PALACIOS REMONDO パラシオス レモンド
ヴィンテージ 2011
原産地 スペイン ラ リオハ
品種 ビウラ(マカベオ) 100%
コメント★
プリオラート4人組のアルバロ パラシオスが継いだリオハのワイナリー。樹齢約30年のビウラ100%で造る希少な白ワインで、バナナや白い花、レモンティーなど複雑なアロマにオイリーなニュアンス。熟成からナッツの香りもあり、非常にリッチ。
③ LAPOSTOLLE COLLECTION SEMILLON TORONTEL
ラポストール コレクション セミヨン トロンテル
生産者名 LAPOSTOLLE ラポストール
ヴィンテージ 2018
原産地 チリ ラペルヴァレー
品種 セミヨン 82% / トロンテル 15% / ヴィオニエ3%
コメント★
セミヨンとトロンテルの7割を果皮と共に発酵し、一部フロール(産膜酵母)と共に熟成したオレンジワイン。リンゴや洋梨などのドライフルーツの香りにクルミ、ヘーゼルナッツなどの芳しい香りが複雑に絡み合い、口当たりは非常に滑らかでしなやかな質感ながらもフレッシュな酸味がありとてもエレガント。
④ IRANCY イランシー
生産者名 DOMAINE BERSAN ドメーヌ ベルサン
ヴィンテージ 2018
原産地 フランス ブルゴーニュ AOP イランシー
品種 ピノ ノワール 95% / セザール 5%
コメント★
ドメーヌ ベルサンはサン・ブリでも最も名の知られた生産者。熟したブラックチェリーやカシスなどの黒い果実、キルシュ、ブラックチョコレートのニュアンス。洗練されたテクスチャーの豊富なタンニンに支えられ、フレッシュ感もありながらふくよかで凝縮感のあるワイン。
飲み方は冷やした状態から徐々に常温に戻して、少しひんやりした温度でいただくのがベスト。
⑤ BLAUER ZWEIGELT ブラウアー ツヴァイゲルト
生産者名 FRITZ SALOMON フリッツ サロモン
ヴィンテージ 2013
原産地 オーストリア ニーダーエスタライヒ ヴァーグラム
品種 ツヴァイゲルト 100%
コメント★
野性的なチェリーやカシスを思わせる果実味と、サンダルウッドやヒノキのような香木に近い爽やかで甘い芳香。スパイシーながら心地よい酸と力強いタンニンで骨格を締め、熟成を経てサワーチェリーのようなニュアンスも。長い余韻が楽しめる。
⑥ La Demoiselle de Sociando Mallet ラ ドモワゼル ド ソシアンド マレ
生産者名 Ch.Sociando-Mallet シャトー ソシアンド マレ
ヴィンテージ 2017
原産地 フランス ボルドー オー・メドック
品種 メルロー65% / カベルネ ソーヴィニヨン35%
コメント★
格付けシャトーに匹敵する評価を得ているソシアンドマレのセカンド。湿った土、クローブ、ブラックペッパーなどの複雑な香りに、密度の高い完熟プラムの味わい。舌触りは滑らかなビロードのようで、王道の満足ボルドーワイン。