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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
こちらのセットは、☆白ワイン好き☆のお客様へ向けた、
人気単一品種の白ワイン4種類を選出しました。
白ブドウ品種は赤に比べ、より香りと味わいが判別しやすく、
多種多様に富んでいてあらゆるラインナップを楽しみたい方・
味わいの違いを明確に感じたい方に最良の飲み比べです。
各品種100%の中でも、当店のソムリエが自信をもっておススメする厳選の優良生産者のものから゛これぞ!!″という極上の1本を詰め合わせました。
おうち時間でも充実した美味しいワインを飲みたい・・・
そんな期待にお応えする、絶対間違いない大満足のセットです。
【送料・クール便無料】
① Chateau Doisy Daene Bordeaux Blanc Sec
シャトー・ドワジー・デーヌ ボルドー ブラン セック
生産者名 Chateau Doisy Daene シャトー・ドワジー・デーヌ
ヴィンテージ 2019
原産地 フランス ボルドー ソーテルヌ地区 バルサック
品種 ソーヴィニヨン・ブラン 100%
評価 ★パーカーポイント89-91点
★ヴィノス91点
コメント
1855年ソーテルヌ地区の格付け第2級に格付けされたドワジーデーヌは、「ボルドー白ワインの法王」と呼ばれる世界的なワインコンサルタント、ドゥニ・デュブルデュー教授の一家が所有。
貴腐ワインと同じ畑から収穫され、健康状態の良い金色のソーヴィニョン・ブランだけが丹念に選定された極めて贅沢なる辛口白ワイン。
レモンカード、キンカンの濃厚なアロマに繊細な酸、塩気、柑橘類の風味が溶け合う。
② Heggies Vineyard Estate Chardonnay
ヘギーズ ヴィンヤード エステートシャルドネ
生産者名 Heggies Vineyard ヘギーズ ヴィンヤード
ヴィンテージ 2021
原産地 オーストラリア 南オーストラリア州
バロッサ地区 イーデン ヴァレー
品種 シャルドネ 100%
コメント★
イーデン・ヴァレーの標高550mに位置する非常に冷涼なエリアで、畑内の古い区画のシャルドネから造られる。
フレッシュなピーチやネクタリンのアロマと、柑橘系、ヘーゼルナッツの香ばしい香り。
いきいきとしたミネラルを感じさせ、クリーミーさとしっかりとした骨格を兼ね備える。
③ VIOGNIER LA MISTRALE ヴィオニエ ミストラル
生産者名 LAURENT FAYOLLE ローラン ファヨール
ヴィンテージ 2023
原産地 フランス コート・デュ・ローヌ地方
IGPコリーヌ・ロダニエンヌ
品種 ヴィオニエ 100%
コメント★
ドメーヌの起源はブドウ栽培家であったフォルテュネ・ファヨール氏が1870年に家業を相続した事に始まり、現在は6代目が継ぐ老舗ワイナリー。
標高約350m、南西向きの斜面の畑からとれたヴィオニエ100%を使用。
ジャスミンや金木犀の白い花、白桃やアプリコットの芳醇な香り。生き生きとした果実味とほのかな塩味があり、食欲をそそる1本。
④ GEWURZTRAMINER ゲヴュルツトラミネール
生産者名 DOMAINE WEINBACH ドメーヌ ヴァインバック
ヴィンテージ 2017
原産地 フランス アルザス地方 AOP アルザス
品種 ゲヴュルツトラミネール 100%
評価 ★ワインスペクテーター92点
★ジャンシス ロビンソン 16.5/20
コメント
1612年アルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立されたドメーヌ。アルザスの最も有名なグランクリュ、シュロスベルグの最大所有者。
バラの花やライチを思わせる香りとスパイシーな風味がこの品種の繊細さを表現しており、ブドウ由来の残糖による程良い甘味を感じる。タイのグリーンカレーなど、クリーミーでスパイシーなエキゾチック料理と相性◎