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GOLDのソムリエがおススメする♪
"おうちで飲みたい"絶品6本を厳選したワインセット【第8弾】!
美味しいワインが飲みたいけれど、どれを選んだらいいかわからない…
そんなお悩みを解消する、「絶対に間違いなく美味しい」6本です。
第8弾は、少しずつ冷え込んでいく冬に飲みたい、
ずっしり重め・コクがあるボリュームタイプをそれぞれ選出しました☆
白ワインは濃厚でフルーティ、赤にも負けない豊かな果実味と力強さ。
赤はしっかりと骨格があり、ブドウ本来のポテンシャルを活かしたパワフルで複雑味があるタイプがメインです。
ロゼはじっくり果皮を浸出させた微発砲ワインなので、爽やかながらも飲みごたえがある一品です♪
内容:白×3、ロゼ×1、赤×2
① SOGNO DI RIVOLTA BENEVENTANO BIANCO
ソーニョ ディ リヴォルタ ベネヴェンターノ ビアンコ
生産者名 FATTORIA LA RIVOLTA
ファットリア ラ リヴォルタ
ヴィンテージ 2016
原産地 イタリア カンパーニャ
品種 ファランギーナ 50% / フィアーノ 25% /
グレーコ 25%
コメント★
カンパーニャの土着品種にこだわるビオロジック農法のワイナリー。白い花やハチミツ、ほのかなスパイシーなアロマもあり複雑な香り。ミネラル感もしっかりとあり、ふくよかで骨太な印象のワイン。
② GEWURZTRAMINER ゲヴュルツトラミネール
生産者名 DOMAINE WEINBACH ドメーヌ ヴァインバック
ヴィンテージ 2017
原産地 フランス アルザス
品種 ゲヴュルツトラミネール 100%
コメント★
1612年にカプチン派の修道僧達によって創立されたドメーヌ。バラの花やライチ、南国の果実を思わせる香りとスパイシーな風味がこの品種の繊細さを表現しており、ブドウ由来の残糖による程良い甘味を感じる。うっとりとろけるようなアロマティックな味わい。
③ PINOT GRIGIO ピノグリージョ
生産者名 CASTEL SALLEGG カステル ザレッグ
ヴィンテージ 2016
原産地 イタリア
トレンティーノ・アルト アディジェ
品種 ピノ グリージョ 100%
コメント★
アプリコットや黄桃、洋ナシのような豊かな果実味と共に、口に含むとライムのような柑橘系果実にきりっとしたクリーンな酸やミネラルが感じられ、余韻が長くバランスの良い1本。
魚介類や野菜、冷たい前菜などと非常に好相性!
④ PET NAT ペット ナット
生産者名 FRITZ SALOMON フリッツ サロモン
ヴィンテージ 2020
原産地 オーストリア ニーダーエスタライヒ
品種 ツヴァイゲルト 100%
コメント★
ペティヤン ナチュレルの略称「ペット ナット」。6時間果皮を漬け込み、一次発酵の途中で瓶詰し、瓶内で発酵を継続させる繊細な微発泡ワイン。
オレンジ、カルダモンのような香り。口当たりなめらかでやわらかい泡が心地よく、パイナップルやイチゴのような果実味と酸のバランスが取れた味わい。
⑤ HAUT MEDOC GISCOURS オー メドック ジスクール
生産者名 CH. GISCOURS シャトー ジスクール
ヴィンテージ 2014
原産地 フランス ボルドーオー メドック
品種 カベルネ ソーヴィニヨン 55% / メルロ 45%
コメント★
ペティヤン ナチュレルの略称「ペット ナット」。6時間果皮を漬け込み、一次発酵の途中で瓶詰し、瓶内で発酵を継続させる繊細な微発泡ワイン。
オレンジ、カルダモンのような香り。口当たりなめらかでやわらかい泡が心地よく、パイナップルやイチゴのような果実味と酸のバランスが取れた味わい。
⑥ ZISOLA DOPPIOZETA ドッピオゼータ
生産者名 MAZZEI ZISOLA マッツェイ ジゾラ
ヴィンテージ 2014
原産地 イタリア シチリア
品種 ネロ ダヴォラ 100%
コメント★
プラムやブラックベリージャムのような果実味に、ドライレーズンのような凝縮感と豊かなスパイスの風味。厚みがあるけどしっかりと酸もありエレガント。少量のシラー種が隠し味でワインに個性を与えている。
飲みごたえ抜群の1本!