大特価！！！！ 通常小売価格￥48,510→GOLD価格ジャスト￥40,000！！ 驚きの￥8,510 OFF★ こちらのセットは、☆白ワイン好き☆のお客様へ向けた、 高級ブドウ品種100％使用・シャルドネにおいてはブルゴーニュとナパの飲み比べ♪を贅沢に含んだ、贅沢な最上級白ワインボトルセットです☆ 白ブドウ品種は赤に比べ、より香りと味わいが判別しやすく、 多種多様に富んでいてあらゆるラインナップを楽しみたい方・ 味わいの違いを明確に感じたい方に最良の飲み比べです。 各品種100％の中でも、当店のソムリエが自信をもっておススメする厳選の優良生産者のものから゛これぞ！！″という極上の1本を詰め合わせました。 他に類をみないセットである！！自信があります☆ 家に保管しておくと、必ず役に立つこと間違いなし！の、おもてなしにも最適な4本です。 ① RIESLING GRAND CRU SCHLOSSBERG リースリング グランクリュ シュロスベルグ 生産者名 DOMAINE WEINBACH ドメーヌ ヴァインバック ヴィンテージ　2020 原産地　 フランス　アルザス　AOP アルザス グラン クリュ 品種 リースリング 100% 味わい リンゴなどの果実に白い花、かすかにハチミツの香り。花崗岩土壌が凛とした酸味をもたらし、後味には硬質的な塩味が感じられます。 今後の熟成も非常に楽しみな1本です。 ★豆知識★ 1612年にカプチン派修道僧により設立された歴史あるアルザスの三ツ星生産者。グラン クリュ シュロスベルグは1975年にアルザスで初めて認定されたもっとも有名なグラン クリュ畑で、総面積は80ha、その内ドメーヌ ヴァインバックは8haと最大面積を所有しています。こちらは砂利、花崗岩土壌で畑の急斜面の頂上の区画のブドウを使用したワインです。 自然なブドウの味わいを生かすために出来る限り介入を抑え、すべての畑でビオディナミを実施。 収穫はブドウが完熟するまで待って、出来るだけ遅く手摘み収穫したブドウをゆっくり圧搾し、天然酵母を用い、アルザス伝統のオーク古樽で発酵させます。 ★評価 ベタンヌ+ドゥソーヴ 2020 5つ星 ル ギード デ メイユール ヴァン ド フランス 2020 3つ星 ② CONDRIEU LES TERRASSES DE L'EMPIRE コンドリュー レ テラス ド ランピール 生産者名 DOMAINE GEORGES VERNAY ドメーヌ ジョルジュ ヴェルネ ヴィンテージ 2019 原産地　 フランス　コート デュ ローヌ AOP コンドリュー 品種 ヴィオニエ 100% 味わい 白桃のような豊かな果実味が楽しめ、美しい柔らかさに富んだ味わい。リッチでゆったりとしたコクのある果実味がフルボディの味わいを生み、酸は控えめでトロミを感じさせるような強い粘性が感じられます。華やかでゴージャスな味わいに加え、後口に生姜や白胡椒を連想させるスパイシーなタッチが出るのも特徴的。 ★豆知識★ ジョルジュ ヴェルネは30年間コンドリュー名称保護委員会の会長を務め、この産地の品質向上に貢献した人物として世界的に評価され、コンドリューが認知されるようになった立役者であり語る際に欠かせないドメーヌ。 このキュヴェは険しい斜面でのいくつかの区画のブドウをブレンドして造られます。収穫時に一部除梗し、全房で圧搾。3/4木桶、1/4樽で発酵させ、8ヶ月樽熟成。 すべて有機栽培をしており、繊細さ、上品さをそなえ、完璧に調和がとれた隙のないワインを造りだしています。 ★評価 ベタンヌ+ドゥソーヴ 2021 5つ星 ル ギード デ メイユール ヴァン ド フランス 2021 3つ星 ③ MOREY SAINT DENIS LES CRAIS BLANC モレ サン ドニ レ クレ ブラン 生産者名 DOMAINE CHRISTIAN CLERGET ドメ－ヌ クリスチャン クレルジェ ヴィンテージ 2018 原産地　 フランス　ブルゴーニュ　コ－ト・ド・ニュイ AOC　モレ・サン・ドニ 品種 シャルドネ 90% / ピノ ブラン 5% / ムニエ 5% 味わい グレープフルーツなどの柑橘果実に熟したモモ、白い花の香り。焦がしたハニー感もあり、洋梨よりも熟した黄桃の味わい。目のつまった凝縮感があり、ナッツやバターのようなオイリーさがふくよかでまるみのある優しい口あたりに。 適度な酸と強いミネラルも併せ持つ、バランスの取れた1本。 ★豆知識★ ヴージョ村を拠点に営む数少ない生産者で、 ヴージョ、シャンボール・ミュジニー村を中心に6h所有。当主のクリスチャンは低収量、果実の最高の品質、健康で成熟したブドウ栽培を目指し、その結果味わいに深みがあり、長期熟成のポテンシャルを秘めた緻密で繊細なテクスチャーのワインを生み出しています。 テロワールがよく表現されたエレガントなワインを得意としています。 このドメーヌが唯一造るこちらの白ワインは、村名クラスでレ・クレというキュヴェもの。 モレ・サン・ドニのグランクリュ、1erCruの丘陵地のふもとの東端に位置する小さな区域にあり、コートドニュイ地区の白ワインは珍しく貴重になります。 1990年から除草剤の使用を止め、2013年からビオロジックへ転換。タンクにて発酵、樽(新樽20%)で12ヶ月熟成します。 ④ ZIO TONY CHARDONNAY ジオ トニー シャルドネ 生産者名 PATZ AND HALL パッツ アンド ホール ヴィンテージ 2015 原産地　 アメリカ　カリフォルニア州　ソノマ郡 ロシアン・リヴァー・ヴァレー　 品種 シャルドネ 100% 味わい 熟したメロン、松の葉、ジンジャークッキーのようなアロマと、シャンパンのようなミネラル感。 複雑さがありながらも美しい骨格をかねそなえたシャルドネ。アルコールのボリューム感、濃厚な果実味、香ばしい樽香としっかりフルボディでありながら、ベトつかない気持ちの良いクリスプさがあります。 ★豆知識★ パッツ＆ホールはカリフォルニア州ソノマに1986年に設立されたワイナリー。自社畑は持たず最高の畑のオーナーと契約し、一緒にワインを造っていくスタイル。キュヴェごとに樽、酵母やクローンの選定にこだわり、それぞれの土地の個性を表現しながら最大限活かすことを重視しており、現在ではカリフォルニアを代表するワインの一つとして評価されています。 こちらのジオトニーは全房をプレスし、野生酵母にて樽でマロラクティック醗酵。ブルゴーニュ式のフレンチオーク樽で10ヶ月熟成させます。 ★評価 ワインアドヴォケイト誌：93点